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河南德惠源生物技術有限公司：百姓關注復配添加劑添加是否合格
發(fā)布時間：2011-09-26 信息來源：本站原創(chuàng) 瀏覽次數(shù)：次
雖然當下人們的生活水平逐步提高，可是健康卻漸漸進入亞健康狀態(tài)，因為有些廠家的暴力行為，食品復配增稠劑的不良添加，危害到廣大市民的健康。所以，食品添家加劑的合理添加至關重要。
許多企業(yè)辦理了復配添加劑的生產(chǎn)許可，包括9大類產(chǎn)品20個配方，涉及30個產(chǎn)品，主要有復配增稠劑、復配膨松劑、復配酸度調(diào)節(jié)劑、復配酸度調(diào)節(jié)穩(wěn)定劑、復配抗氧化劑、復配加工助劑、復配乳化劑、復配乳化穩(wěn)定劑、復配乳化水分保持劑。主要是用在糕點、面包、冰淇淋、面條、預制肉制品等食品。記者看到，車間內(nèi)的生產(chǎn)設備齊全，但并不顯得特別高大。
復配增稠劑產(chǎn)品，必須將生產(chǎn)配料、投料環(huán)節(jié)設為關鍵控制點。按照配方要求檢查原料的品種、規(guī)格、型號、數(shù)量。車間內(nèi)設有獨立的稱量室，鑰匙由專人管理，非配料人員禁止進入。配料所用的***，滿足使用精度的要求，每年定期進行外部檢定。配料指定兩人負責,負責人簽訂崗位責任書。配料人員按照配方的要求、生產(chǎn)計劃量，領用所需的原輔料，并對原料名稱、廠家名、規(guī)格、型號、生產(chǎn)日期或批號、保質期及領用數(shù)量進行確認，并填寫領料記錄。